《鯖魚腹部越白越新鮮》
清洗冷氣好吃的料理來自新鮮的食材,挑選鯖魚時,魚身越亮越新鮮,腹部越白越好,魚腹摸起來不能軟軟的;買回後,利用「油熟醋漬法」阻絕魚肉與空氣接觸,不僅延長保存時間,而且更美味。
冷氣清洗營專門店,100%溫和無毒工法最安心
冷氣清洗直營專門店 ,100%品牌直營不外包。清洗冷氣清洗冷氣找專業清洗冷氣師傅,細心防水防塵不弄髒環境,加贈獨家防鏽保養,好品質冷氣清洗超多則好評推薦!
「油熟醋漬法」做法並不難,將油倒入容器,加幾滴佛手柑橄欖油或檸檬薄片增加香氣,將處理好的魚肉完全浸泡在油裡,冷藏30分鐘,熟成即可裝盤食用,浸泡一天更入味;放入冰箱冷凍可保存半年,可以隨時取出解凍直接吃或再烹調。
文章標籤
全站熱搜
留言列表