百貨美食櫃位競爭超激烈!港式點心品牌「添好運」7月悄悄收掉台北阪急百貨的美食街櫃位,相較過往打著米其林一星平價港點來台,民眾瘋狂排隊,更大舉進軍百貨商場,如今熱潮過去,9月原本阪急櫃位,已被日本知名零食雜貨食品天堂「KALDI COFFEE FARM」取代。

添好運來台後,積極拓點,目前全台六都之中除了台南之外都有蹤跡,除了首店在台北車站商圈為「街邊店」,保健食品代工其餘全都進駐百貨商場。不過,隨著民眾對其口感的新鮮度降低,影響業績,部分櫃位也必須做調整。

添好運阪急店的熄燈,代理商指出主因是租保健食品代工約到期。德天國際地產總經理田揚名分析,商場希望有知名、新品牌進駐,但隨著包底抽成營業額沒有達到,房東、進駐商家都會評估退場,百貨公司也會快速進行檢討,汰弱留強。

國人慢性病患者多,許多糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者,其實都不宜任意補充健康食品。塗昆樺醫師強調,這些健康食品、保健食品,其成分如果有經過大型臨床試驗證實其療效,其實就可以製作為藥品而申請藥證。「是藥三分毒,國人怕吃藥,但又愛吃保健食品,其實很衝突。」有些產品還可能跟目前正在服用的藥物衝突,若產生交互作用更傷身。門診中常見許多患者,藥物及健康食品亂吃,最後影響肝腎功能。若有需要服用健康食品,一定要注意是否有食藥署認證,千萬不要吃來路不明的產品,若真的想吃也可帶到門診與醫師討論,評估本身疾病是否適合,或是否可能與目前服用的藥物有衝突。

田揚名說,這對添好運來說也是好事,但目前台灣國際港點品牌多元,建議添好運可往西門町國際觀光客人潮以「主題式」餐廳亮相,而非因美食街弱化了品牌吸引力。

今年6月KALDI來台首進駐林口三井Outlet,9月則在阪急拓展二店,取代原本添好運的美食街轉角櫃點,如此也反映百貨商場的激烈競爭,需要「特色、獨家品牌」加持。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 razihayneax 的頭像
    razihayneax

    razihayneax的部落格

    razihayneax 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()